Перейти к основному контенту

Осуществлять регулярный контроль чистоты столовой при гостинице

Описание задачи: 

Ответственный за гостиницу должен инициировать и контролировать чистоту столовой, чтобы обеспечить комфортное и гигиеническое пространство для питания гостей.


Шаги выполнения:

  • Инициировать регулярную уборку столовой, включая столы, стулья и пол.
  • Контролировать, чтобы посуда и столовые приборы были чистыми и аккуратно разложены.
  • Разделить зоны для мужчин и женщин.
  • Проверять, чтобы буфеты и сервировочные столы были укомплектованы и чисты.
  • Убедиться, что пищевые отходы удаляются своевременно и мусорные урны опорожнены.
  • В случае выявления недочетов, немедленно инициировать их устранение.
  • Если задачи не выполняются, обратиться к старшему сотруднику гостиницы и, при необходимости, сообщать о проблеме уполномоченным лицам до её полного решения.